• ความคิดพื้นฐานทางสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา (Fundamentals in Sociology and Anthropology)
• ประวัติศาสตร์ความคิดทางสังคมวิทยา (History of Sociological Thoughts)
• ระเบียบวิธีวิจัยทางสังคม (Social Research Methodology)
• การวิจัยประเมินผล (Evaluation Research)
• เทคโนโลยีสารสนเทศและการวิจัยทางสังคม (Information Technology and Social Research)
• การวิจัยเชิงสำรวจ (Survey Research)

• Sociological Theory
• Sex and Religion
• Metrosexual
• Social and Culture Change
• Globalization, Cyberspace
• Research Methodology

• รังสรรค์ ประทุมวรรณ์. (2564). โครงสร้างและสถาบันทางสังคม. ใน ชาญ พนารัตน์ (บก.). ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสังคมวิทยา. เชียงใหม่: ภาควิชาสังคมวิทยาและมานุษยวิทยา คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.
  
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์ (2559). การส่งเสริมสิทธิผู้หญิงและเด็กในกระบวนการยุติธรรม. โครงการวิจัยเพื่อจัดทำการศึกษาและคู่มือสำหรับสื่อสาธารณะ. 

• รังสรรค์ ประทุมวรรณ์. (2559). การส่งเสริมสิทธิ ผู้หญิงและเด็กในกระบวนการยุติธรรม ใน โครงการวิจัยเพื่อจัดทำการศึกษาและคู่มือสำหรับสื่อสาธารณะ. กรุงเทพ: กระทรวงยุติธรรม.
• รังสรรค์ ประทุมวรรณ์. (2559). โครงสร้างและการขัดเกลาทางสังคม. ใน วสันต์ ปัญญาแก้ว (บก.). ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับสังคมวิทยา, 29-46. คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ : วนิดาการพิมพ์.

เอกสารประกอบการสอน

• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159101 ภาคเรียนที่ 1 และ 2 ปีการศึกษา 2558  
• รังสรรค์  ปรทุมวรรณ์     เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 160241 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2559 
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159100 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2559 
  
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159101 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159221 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159361 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 160241 ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2560 
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159101 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159100 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560 
• รังสรรค์  ประทุมวรรณ์    เนื้อหาและรายละเอียดกระบวนวิชา 159481 ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2560